On peut dire sans doute que le café est la deuxième boisson après l’eau la plus consommée au monde. Cela grâce à son goût hors de pair et son odeur sans égal et captivante, sans encore parler de ses vertus et les bienfaits qu’il apporte. Mais si on veut vraiment profiter de tous les bienfaits du café, il est mieux de le consommer bio surtout en grain. Cela nécessite en effet l’utilisation d’une machine à café à grain pour pouvoir profiter pleinement de son odeur envoutante et de sa saveur 100% naturelle.
Une boisson riche en antioxydant
Le café est reconnu et apprécié par sa grande teneur en antioxydants, qui sont de loin plus élevés par rapport à ce qu’on peut voir sur les fruits et les légumes. En fait, ce sont des composants très actifs dont le rôle principal est de neutraliser les dégradations oxydantes (et les cellules cancéreuses) causées par les radicaux libres, instigateurs des maladies chroniques et de la décadence précoce. Parmi les antioxydants que le café renferme, on trouve au premier rang les polyphénols. En fait, ces éléments sont principalement l’acide caféique, chlorogénique et quinique. A noter que ces composants disposent d’un pouvoir antioxydant très puissant.
Les autres vertus du café
Sans oublier que le café augmente l’énergie, du fait qu’il permet d’avoir une bonne endurance sur le travail, et permet de lutter contre le sommeil dans le cas où on serait obligé de ne pas dormir la nuit, le café diminue également le risque de diabète de type 2, ce qui est une maladie chronique caractérisée par un taux de sucre extrêmement excessif dans le sang. Et puis, le café apporte des effets bénéfiques pour le foie, car il protège celui-ci de la cirrhose alcoolique et le colon du cancer.
A vrai dire, on ne parviendra pas franchement à énumérer tous les bienfaits du café, car ils sont tellement nombreux à tel point qu’on sera obligé de rédiger un très long article et une interminable liste. Du coup, on s’est contenté de donner quelques exemples de ces bienfaits, mais ce qui est sûr, c’est que le café est une boisson très appréciée partout dans le monde, non seulement par son goût unique ou par sa saveur fascinante, mais aussi par ses nombreuses vertus.
